Espinaler-sardinetes en oli d'oliva rr-125 16/20
unitat
Descripcció
La sardineta es pesca en diferents èpoques de l'any, sent les del mes de
setembre, les de millor qualitat.
Se'ls dóna un punt de cocció a vapor i s'introdueixen a mà acuradament a la llauna. Allà s'impregnen del suau sabor i aroma de l'oli d'oliva. Amb el pas el temps, les sardinetes es tornen encara més saboroses.
El processat, manipulació i obtenció del producte final s'efectuen complint en tot el procés les normes higienicosanitàries vigents així com les bones pràctiques de manipulació. Es porta a terme, en cadascuna de les fases, 1 sistema d'autocontrol i seguiment de punts crítics (HACCP).
ORIGEN: producte d'Espanya.
Se'ls dóna un punt de cocció a vapor i s'introdueixen a mà acuradament a la llauna. Allà s'impregnen del suau sabor i aroma de l'oli d'oliva. Amb el pas el temps, les sardinetes es tornen encara més saboroses.
El processat, manipulació i obtenció del producte final s'efectuen complint en tot el procés les normes higienicosanitàries vigents així com les bones pràctiques de manipulació. Es porta a terme, en cadascuna de les fases, 1 sistema d'autocontrol i seguiment de punts crítics (HACCP).
ORIGEN: producte d'Espanya.