Roux deshidratat fosc Gallina blanca
1 kg unitat
Descripcció
Preparat granulat format per
farina i greix que serveix per
espessir i lligar preparacions de
cuina.
Es pot dissoldre tant en fred com en calent, encara que es dilueix millor en calent.
Es pot dissoldre tant en fred com en calent, encara que es dilueix millor en calent.