Soca vi blanc verdejo

Els raïms de les varietats seleccionades per a l'elaboració de aquest vi van ser veremades en les hores més fresques del dia per preservar el màxim el seu potencial aromàtic. Després d'una fermentació a temperatura controlada de 14-16ºC va romandre en contacte amb les seves mares fines durant tres mesos per obtenir volum i rodonesa en boca.

FITXA DE TAST: Presenta un tènue color daurat molt característic. en nas destaca la seva intensitat i la seva gran finor, amb aromes que recorden a mel i flors blanques. En boca és equilibrat i sostingut, amb un persistent perfum varietal.

TEMPERATURA DE SERVEI: 6-10 ºC

MARIDATGE: Aperitius, formatges suaus, fruits de la mar i arrossos.